Готовый ресторан «Трепет и томаты» в центре Барнаула выставлен на продажу

Ресторан «Трепет и томаты»

Фото: «Авито»

На рынке общепита Барнаула намечается передел: собственники, которые запускали проекты, выставляют их на продажу 

В центре Барнаула выставлен на продажу действующий ресторан «Трепет и томаты», который открылся сравнительно недавно — в марте 2025 года. Объявление о продаже готового бизнеса за 24 млн рублей размещено на коммерческих площадках.

Заведение площадью 285 квадратных метров рассчитано на 90 посадочных мест и занимает помещение в престижной центральной локации. По информации продавца, внутри выполнен дорогостоящий ремонт с детально продуманным интерьером. В стоимость бизнеса входит всё оборудование, мебель, посуда, а также действующая лицензия на алкоголь. Новому владельцу готовы передать контакты поставщиков и предоставить открытые финансовые показатели.

Отдельно подчёркивается возможность перепрофилирования помещения под другой формат — например, под пивной или винный бар, кальянную или пиццерию. Причины продажи нового, полностью укомплектованного заведения в объявлении не раскрываются.

Это не единственный свежий проект на рынке готового ресторанного бизнеса в Барнауле. Ранее, в январе 2026 года, на продажу выставлен действующий ресторан «Дачные истории» на Змеиногорском тракте.

Заведение, проработавшее около семи месяцев с лета 2025 года, столкнулось с классической проблемой локации: высокие операционные расходы (в первую очередь — фонд оплаты труда) не покрывались выручкой в «нетрафиковом» месте. Собственники оценили тот бизнес в 15 млн рублей и сообщили о переговорах с покупателями, которые могли бы «перезагрузить» концепцию.

Одна из причин того, что предприниматели избавляются от ресторанов и кафе из-за роста налогового бремени. Напомним, с 1 января 2026 года базовая ставка налога на добавленную стоимость (НДС) в России увеличится с 20% до 22%.